①　にんにくはみじん切りに、玉ねぎは薄切りにする。
       ケールは２ｃｍ角のざく切りにする。
       トマトはヘタを取って２ｃｍ角に切る。

②　鍋（直径２０ｃｍ）に油と①のにんにくを加えて中火にかけ、
       香りが出たら１分炒める。

③　①の玉ねぎ・ケール・大豆を入れて塩をふり、
       そのまま２分炒める。

④　①のトマトを加えて煮立て、水を注いで中火で煮立てる。
       アクが出たら除く。

⑤　弱火にして１５分煮る。塩・こしょうで味を整える。